Plants - Basilic cannelle (thaï)

Le basilic cannelle, aussi appelé basilic thaï, apportera assurément une touche originale à tous les plats dans lesquels le basilic traditionnel est la vedette habituelle. Les sauces, les plats de viande, de pâtes et les soupes asiatiques.  Ce basilic apporte un goût intense, mélangeant des arômes de menthe, d’anis et de cannelle.

Conseils & entretien

• Les plants de basilic ont besoin d’un endroit plein soleil de préférence et d’un espacement de 20 à 30 cm avec les autres plants.
• Il est important de récolter les feuilles avant que le plant ne produise des fleurs. Choisissez les plus belles feuilles et sélectionnez la tige en entier pour favoriser la croissance de nouvelles pousses.
• Pour en maximiser l’utilisation, il est important de pincer toutes les tiges au-dessus d’au moins deux paires de feuilles.
• Le basilic n’aime pas les sols détrempés. Cependant, garder un sol humide et éviter d’arroser le feuillage pour prévenir les maladies.