Plants - Piment Jalapeno

Cette variété de Jalapeno est la plus épicée. Le Jalapeno est aussi appelé ''chipotle'' lorsqu'il est séché et fumé.  On l'utilise couramment comme épice. Il peut garnir les pizzas. On peut aussi le faire mariner ou le farcir avec du fromage et l'enrober de bacon. Il pimentera également vos sauces. 

Conseils & entretien

• Le Jalapeno est de la famille des solonacées comme la tomate. Il bénéficie donc d'un emplacement plein soleil mais tolère la mi-ombre. Cependant les rendements en seront diminués.
  
• Un espacement entre les plants d'environ 45 cm est recommandé.
• Tuteurer les plants de poivrons dont la hauteur atteint 60 cm avec une cage à tomates ou un tuteur.
• Arroser au besoin, sans excès, en évitant d'arroser le feuillage pour réduire les maladies.
• Au début et à la fin de la saison, lorsque des températures nocturnes de moins de 10 °C sont prévues, protéger les plants en les couvrant d’une couverture flottante ou rentrer les pots à l’intérieur.
• Ce petit piment sera prêt à récolter environ 70 jours après sa plantation au jardin.